Kuřecí maso vás může zabít? Tento trik vás zbaví rizika

Londýn - Kuřecí maso by se mělo poté, co si jej přinesete ze supermarketu, zmrazit. Podle odborníků vám to může v krajních případech dokonce zachránit život. Proces zmrazování totiž podle studie zabije až 90 procent buněk zákeřné bakterie Campylobacter.

Přidejte svůj názor 3 komentáře

Kuřecí maso

Bakterie Campylobacter se nejčastěji vyskytuje v syrovém drůbežím mase a podle lékařů může způsobit žaludeční nevolnost, zvracení, průjem a v nejhorších případech dokonce i smrt.

Vědci z Velké Britanie proto doporučují, aby lidé kuřecí maso před konzumací nejprve zmrazili. Podle studie, kterou zveřejnil server Daily Mail, obsahuje 6 z 10 kuřat v obchodech tuto bakterii, která infikuje až půl milionu lidí za rok.

Alarmující je i jiná statistika. Ročně totiž na následky konzumace kontaminovaného masa ve Velké Británii zemře až 100 lidí.

Pokud chcete snížit riziko nákazy bakterií, která může mít fatální následky u malých dětí, starších osob a u lidí s oslabeným imunitním systémem, kupujte si mražené kuřecí maso, nebo to čerstvé nechte nejdřív projít procesem zmrazování.

Většina lidí se po nákaze sice zotaví do několika dní, ale v některých případech může infekce bakterií Campylobacter způsobit také syndrom dráždivého tračníku, reaktivní artritidu nebo dokonce vyvolat potrat.

Témata: Potraviny | Bakterie | Maso
Vstupte do diskuze (3)
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Čechy zachvátil nový trend, léčí se žíravinou. Odborníci jsou zděšeni

26.09.2017 14:17 Konspirační teorie se netýkají pouze mimozemšťanů nebo událostí 11. září, poměrně silnou základnu…

Fyzická těla nebudeme potřebovat, vědci úspěšně připojili mozek k internetu

26.09.2017 13:50 Taky často používáte svůj smartphone k brouzdání na internetu? Oči vám projíždějí po displeji,…

Zázrak v neurologii: Pacient po 15 letech ve vegetativním stavu reaguje na…

26.09.2017 11:53 Před 15 lety se tehdy dvaceti letému francouzskému mladíkovi stala nehoda, po které leží dodnes ve…

Stovky let bez vědeckého vysvětlení? Nejpodivnější otázky, na které nikdo…

26.09.2017 08:52 Každým dnem se stále více přibližujeme dalšímu poznání, které nám osvětluje, jak funguje vesmír, co…

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

Nejčtenější z Tech+

reklama
reklama