Jak omezit příjem kalorií? Vědci přišli s užitečnými triky

Řím - Vědci se nově zaměřili na to, jak můžeme za pomoci několika triků omezit příjem kalorií, aniž bychom si to uvědomovali. O výsledcích studie newyorské Cornellovy univerzity informuje italský list Corriere della Sera.

Diskuse: 0

Jak omezit příjem kalorií? Vědci přišli s užitečnými triky - anotační foto
reklama

Triků, jak jíst méně a lépe, aniž bychom to nějak výrazně pocítili, je mnoho, počínaje nakupováním. Podle nevládní neziskové organizace Cochrane Collaboration, která spolupracuje se Světovou zdravotnickou organizací (WHO), je možné snížit denní kalorický příjem o 279 až 527 kalorií zmenšením porcí.

I pro jídlo může platit "sejde z očí, sejde z mysli". Brian Wansink z Cornellovy univerzity prokázal, že stačí mít v kuchyni vždy k dispozici smažené brambůrky, abychom za rok nabrali 3,6 kilogramu. Nebezpečné jsou i cereálie ke snídani. Jestliže je máme na očích, sníme jich příliš mnoho.

Menší talíře a další servírovací náčiní vypadají plnější a my jsme uspokojeni i přesto, že jsme snědli méně. Užitečná je i barva pokrmu. "Při našem experimentu vedlo použití talířů stejné barvy jako pokrmu ke zvýšení kalorického příjmu o 18 procent. Jestliže jíme světlejší a kalorické pokrmy s obsahem škrobu, jako je rýže či brambory, je vhodné umístit je na tmavší, kontrastní talíře," podotýká Wansink.

Důležité je rovněž mít pod kontrolou příjem alkoholu a slazených nápojů. Podle Wansinka je lépe používat vysoké a užší sklenky než nízké a široké: tak se vypije o 12 procent méně. Jako u jídel i zde platí, že tu hraje svou roli barva nápoje: červené víno a barevné nápoje jsou lépe vidět a my jich vypijeme asi o devět procent méně. Chceme-li tedy omezit množství pití, je lepší zvolit si tmavší nápoje.

Důležité je rovněž místo, kde jíme. Nikdy nejezte u televize a raději ani v temné či příliš uměle osvětlené místnosti.

V restauraci nás však ovlivňuje i to, kde sedíme. "Kdo se rozhodne pro stůl daleko od oken nebo od vstupu, má o 73 procent větší pravděpodobnost, že si objedná i dezert. Na tmavším či v odděleném místě se totiž cítíme být méně pozorováni, avšak sedíme-li u stolu, na který je dobře vidět, více si uvědomujeme, že jsme na očích, a dbáme tedy i na kvalitu jídla. Sedíme-li blízko u baru, máme sklony dát si další drink. Nejlepší stoly jsou vysoké, s podnožkami: odtud přichází nejvíce objednávek salátů a lehkých jídel," vysvětluje Wansink.

reklama
Klíčová slova: hubnutí zdraví jídlo

Diskuse

Jak omezit příjem kalorií? Vědci přišli s užitečnými triky

  •  

Počet příspěvků: , Buďte první!

Přidejte vlastní názor…

Související:

Hlavní zprávy

Nová naděje pro pacienty v kómatu: Vědci zjistí, zda se vzbudí - anotační foto

Nová naděje pro pacienty v kómatu: Vědci zjistí, zda se vzbudí

27.05.2016 15:30 Kodaň/Washington – Snad nejhorším aspektem blízké osoby, která upadla do kómatu, je pro příbuzné otázka, zda...

Mars a bílá planeta? Před nedávnem byla obalena sněhem a ledem - anotační foto

Mars a bílá planeta? Před nedávnem byla obalena sněhem a ledem

27.05.2016 09:49 Boulder - Když byste před 300 tisíci lety hledali na obloze rudou planetu, nic byste nenašli. Místo toho by...

Hrobka Aristotela nalezena, hlásají archeologové  - anotační foto

Hrobka Aristotela nalezena, hlásají archeologové

27.05.2016 08:54 Skopje - Jeden z největších myslitelů světa, řecký filozof Aristoteles pomohl formovat vědu po stovky let....

Jak vyřešit dopravní zácpy? Čína představila futuristický projekt +VIDEO - anotační foto

Jak vyřešit dopravní zácpy? Čína představila futuristický projekt +VIDEO

26.05.2016 09:51 Peking - Smog a věčné dopravní zácpy v čínských městech by mohl vyřešit speciální autobus. Koncept, který se...

Sdílejte článek na sociálních sítích »»»

reklama

Zprávy odjinud

Právě se děje

reklama

Další zprávy

reklama

Anketa

Hlasovali byste pro vystoupení České republiky z Evropské unie?

Hlasovalo 21693 čtenářů [výsledky anket]

Nejčtenější z Tech+

reklama
reklama