Jsou organické potraviny zdravé? Tato studie má odpověď

Londýn – O prospěšnosti organických potravin se vedou debaty, které se rozhodl ukončit tým vědců z Newcastleské univerzity. Jejich studie si kladla za cíl zjistit, zda existuje rozdíl mezi organickým a konvenčním mlékem a masem. Informovaly o tom oficiální stránky Newcastleské univerzity.

Diskuse: 1

Jsou organické potraviny zdravé? Tato studie má odpověď - anotační foto

Vědci v rámci studie porovnali informace ze 196 prací zaměřující se na mléko a 67 prací týkajících se masa. Výsledky odhalily, že organické maso a mléko obsahují více člověku prospěšných mastných kyselin.

„Omega-3 mastné kyseliny jsou spojovány se sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění, zlepšeným vývojem a fungováním nervového systému a také imunitního systému," vysvětluje Chris Seal, profesor potravin a lidské výživy z Newcastleské univerzity.

„Jídelníček lidí v Západní Evropě neobsahuje těchto mastných kyselin dost a podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin by se příjem těchto kyselin měl zdvojnásobit," uvádí Seal a dále vysvětluje: „Naše studie proto navrhuje přechod na organickou stravu, který by tomuto měl napomoci."

Rozdíl vědci mimo jiné našli také v obsahu jódu v mléce, kdy konvenční mléko obsahovalo o 74 % více jódu než organické. Jak vědci upozorňují, je proto dobré zvážit příjem jódu z jiných zdrojů – například kuchyňské soli – a dle toho zvolit vhodné mléko

Klíčová slova: stravování zdraví výzkum

Diskuse

Jsou organické potraviny zdravé? Tato studie má odpověď

Počet příspěvků: , poslední 25.02.2016 09:21
(Zobrazeno posledních 1 příspěvků)

Přidejte vlastní názor…

Doporučujeme

O konci světa se dozví 12 vyvolených. Zbytek lidstva bude odkázán na vědce - anotační foto

O konci světa se dozví 12 vyvolených. Zbytek lidstva bude odkázán na vědce

10.12.2016 00:10 Washington - Americký Národní úřad pro letectví a kosmonautiku (NASA) má k dispozici plán pro možný konec...

Trápí vás problémy s pamětí? Jedna věc by vám mohla pomoci, ukázala nová studie

09.12.2016 19:05 Aktualizováno Montreal – Tým vědců z kanadské McGill University prý našel důkazy, které naznačují, že mladé ženy, které...

Antarktida se rozpadá? Vědci objevili gigantickou trhlinu, jsou znepokojeni

09.12.2016 10:56 New York - Američtí vědci z NASA objevili v antarktickém ledu obří trhlinu o délce více než stovky kilometrů....

Společnost Mars One posunula termíny plánovaných cest na Mars, experti jsou...

07.12.2016 19:43 Haag – Hned o několik let odloží britsko-nizozemská společnost Mars One plánované lety na Mars. První misi...

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

reklama

Anketa

Souhlasíte se zavedením elektronické evidence tržeb (EET)?

Hlasovalo 8663 čtenářů [výsledky anket]

Nejčtenější z Tech+

reklama
reklama