Jsou organické potraviny zdravé? Tato studie má odpověď

Londýn – O prospěšnosti organických potravin se vedou debaty, které se rozhodl ukončit tým vědců z Newcastleské univerzity. Jejich studie si kladla za cíl zjistit, zda existuje rozdíl mezi organickým a konvenčním mlékem a masem. Informovaly o tom oficiální stránky Newcastleské univerzity.

Diskuse: 1

Jsou organické potraviny zdravé? Tato studie má odpověď - anotační foto

Vědci v rámci studie porovnali informace ze 196 prací zaměřující se na mléko a 67 prací týkajících se masa. Výsledky odhalily, že organické maso a mléko obsahují více člověku prospěšných mastných kyselin.

„Omega-3 mastné kyseliny jsou spojovány se sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění, zlepšeným vývojem a fungováním nervového systému a také imunitního systému," vysvětluje Chris Seal, profesor potravin a lidské výživy z Newcastleské univerzity.

„Jídelníček lidí v Západní Evropě neobsahuje těchto mastných kyselin dost a podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin by se příjem těchto kyselin měl zdvojnásobit," uvádí Seal a dále vysvětluje: „Naše studie proto navrhuje přechod na organickou stravu, který by tomuto měl napomoci."

Rozdíl vědci mimo jiné našli také v obsahu jódu v mléce, kdy konvenční mléko obsahovalo o 74 % více jódu než organické. Jak vědci upozorňují, je proto dobré zvážit příjem jódu z jiných zdrojů – například kuchyňské soli – a dle toho zvolit vhodné mléko

Klíčová slova: stravování zdraví výzkum

Diskuse

Jsou organické potraviny zdravé? Tato studie má odpověď

Počet příspěvků: , poslední 25.02.2016 09:21
(Zobrazeno posledních 1 příspěvků)

Přidejte vlastní názor…

Doporučujeme

Do práce před 10. hodinou? Hrozba pro zdraví, expert žádá velkou revoluci

01.10.2016 16:58 Aktualizováno Řím - Pokud musíte ráno brzy vstávat do práce, a cítěte se tak pod psa, není divu. Chodit do zaměstnaná před...

Reinkarnace je skutečná? Vědec věří, že našel důkazy o převtělování duší - anotační foto

Reinkarnace je skutečná? Vědec věří, že našel důkazy o převtělování duší

01.10.2016 15:30 Richmond – Zatímco někteří vědci mluví o reinkarnaci jako o mýtu, část expertů se domnívá, že nalezla...

Sbohem, Rosetto. Sonda přistála na kometě, její mise definitivně končí

30.09.2016 15:05 Aktualizováno Darmstadt - Sonda Rosetta dnes po poledni SELČ ukončila více než 12 let trvající misi v hlubokém vesmíru,...

Hawking varuje: Lidstvo je odsouzeno k zániku. Malá šance na záchranu tu ale je

29.09.2016 21:13 Aktualizováno Londýn – Lidstvo by se mělo věnovat dobývání jiných planet. Uvedl to slavný vědec Stephen Hawking. Varuje, že...

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

reklama

Anketa

Kdo vyhraje prezidentské volby v USA?

Hlasovalo 3087 čtenářů [výsledky anket]

Nejčtenější z Tech+

reklama
reklama