Jsou organické potraviny zdravé? Tato studie má odpověď

Londýn – O prospěšnosti organických potravin se vedou debaty, které se rozhodl ukončit tým vědců z Newcastleské univerzity. Jejich studie si kladla za cíl zjistit, zda existuje rozdíl mezi organickým a konvenčním mlékem a masem. Informovaly o tom oficiální stránky Newcastleské univerzity.

Přidejte svůj názor 1 komentář

Zdravotnictví, ilustrační fotografie

Vědci v rámci studie porovnali informace ze 196 prací zaměřující se na mléko a 67 prací týkajících se masa. Výsledky odhalily, že organické maso a mléko obsahují více člověku prospěšných mastných kyselin.

„Omega-3 mastné kyseliny jsou spojovány se sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění, zlepšeným vývojem a fungováním nervového systému a také imunitního systému," vysvětluje Chris Seal, profesor potravin a lidské výživy z Newcastleské univerzity.

„Jídelníček lidí v Západní Evropě neobsahuje těchto mastných kyselin dost a podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin by se příjem těchto kyselin měl zdvojnásobit," uvádí Seal a dále vysvětluje: „Naše studie proto navrhuje přechod na organickou stravu, který by tomuto měl napomoci."

Rozdíl vědci mimo jiné našli také v obsahu jódu v mléce, kdy konvenční mléko obsahovalo o 74 % více jódu než organické. Jak vědci upozorňují, je proto dobré zvážit příjem jódu z jiných zdrojů – například kuchyňské soli – a dle toho zvolit vhodné mléko

Vstupte do diskuze (1)
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Musí se přepsat dějiny koně: Studie vyvrátila teorii o původu Koně…

23.02.2018 14:43 Aktualizováno Washington/Praha - Koně Převalského, kteří se i díky programu ZOO Praha opět prohání po mongolských…

Záhadná rýže: Proč se jí při špatné přípravě můžeme otrávit?

23.02.2018 13:45 Rýži považujeme za prospěšnou a zdravou potravinu, která je lehce stravitelná, nezpůsobuje…

Tajemství legendární "brány smrti" odhaleno: Proč zemřeli všichni tvorové,…

23.02.2018 12:37 Vědci konečně objevili důvod, proč starověké řecké místo zabilo všechny ty, kteří se k němu…

Uklízení ničí zdraví jako 20 cigaret denně, tvrdí vědci. Proč se problém…

23.02.2018 11:33 Studie vědců z Univerzity v Bergenu zjistila, že uklízení ničí zdraví stejně, jako 20 cigaret denně…

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

Nejčtenější z Tech+

reklama
reklama