Nejíte maso? Pak pozor, tohle vás bude zajímat

Washington – K vegetariánství, tedy odmítání konzumace masa, vedou lidi různé důvody. Američtí vědci ale varují, že důvody potenciálního zlepšení zdraví by to rozhodně být neměly. Více informací přinesl deník The Telegraph.

Přidejte svůj názor

Nejíte maso? Pak pozor, tohle vás bude zajímat - anotační foto

Podle amerických vědců vede dlouhodobé vegetariánské stravování ke změnám v lidském genomu, které mohou mít pro lidi závažné následky.

Uvádí, že při vegetariánském stravování dochází ke změnám, které v průběhu generací lidem usnadňují vstřebávání mastných kyselin z rostlin. Zároveň ale mají za následek, že se v lidském těle zvýší produkce kyseliny arachidonové, která zvyšuje riziko zánětlivých onemocnění a rakoviny.

Zvýšená konzumace rostlinných olejů podle nich vede k tomu, že se mastné kyseliny v těle přeměňují právě na nebezpečnou kyselinu arachidonovou. Tato genetická mutace také narušuje tvorbu Omega 3 mastných kyselin, které jsou pro tělo prospěšné a zamezují onemocněním srdce.

Tyto změny podle vědců nejsou okamžité, ale dlouhodobé – promítnou se tak například na potomky vegetariánů. Toto zjištění navíc vysvětluje dřívější výzkum, který indikoval, že vegetariáni mají o 40 % vyšší riziko onemocnění kolorektálním karcinomem – a to navzdory faktu, že konzumace červeného masa riziko zvyšuje.

Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

DISKUZE: Nejíte maso? Pak pozor, tohle vás bude zajímat

Vstupte do diskuze

Doporučujeme

4 mýty o USB: Nabíjí všechny nabíječky stejně rychle a mohou způsobit poškození telefonu? - anotační foto

4 mýty o USB: Nabíjí všechny nabíječky stejně rychle a mohou způsobit…

20.01.2017 11:48 Praha - USB technologie sjednotily téměř celý svět nabíjení a přenosu dat. Díky nim můžeme pomocí…

Vědci zjistili, co jedl naposledy ledový muž Ötzi - anotační foto

Vědci zjistili, co jedl naposledy ledový muž Ötzi

19.01.2017 13:52 Vídeň/Bolzano (Itálie) - Posledním jídlem ledového muže Ötziho, jehož mumie byla objevena počátkem…

Japonské hi-tech toalety matou turisty, firmy přišly s novým řešením - anotační foto

Japonské hi-tech toalety matou turisty, firmy přišly s novým řešením

19.01.2017 08:51 Tokio - Největší výrobci hi-tech toalet v Japonsku uzavřeli dohodu o sjednocení piktogramů…

Konec sestřelitelných vrtulníků? USA mají novou mocnou zbraň V-280 Valor - anotační foto

Konec sestřelitelných vrtulníků? USA mají novou mocnou zbraň V-280 Valor

19.01.2017 00:23 Aktualizováno New York - Vývojáři Bell Helicopter přichází s modelem vylepšené helikoptéry, která by měla být…

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

reklama

Nejčtenější z Tech+

reklama
reklama