Nejíte maso? Pak pozor, tohle vás bude zajímat

Washington – K vegetariánství, tedy odmítání konzumace masa, vedou lidi různé důvody. Američtí vědci ale varují, že důvody potenciálního zlepšení zdraví by to rozhodně být neměly. Více informací přinesl deník The Telegraph.

Přidejte svůj názor

Sójové maso se zeleninou, ilustrační fotografie

Podle amerických vědců vede dlouhodobé vegetariánské stravování ke změnám v lidském genomu, které mohou mít pro lidi závažné následky.

Uvádí, že při vegetariánském stravování dochází ke změnám, které v průběhu generací lidem usnadňují vstřebávání mastných kyselin z rostlin. Zároveň ale mají za následek, že se v lidském těle zvýší produkce kyseliny arachidonové, která zvyšuje riziko zánětlivých onemocnění a rakoviny.

Zvýšená konzumace rostlinných olejů podle nich vede k tomu, že se mastné kyseliny v těle přeměňují právě na nebezpečnou kyselinu arachidonovou. Tato genetická mutace také narušuje tvorbu Omega 3 mastných kyselin, které jsou pro tělo prospěšné a zamezují onemocněním srdce.

Tyto změny podle vědců nejsou okamžité, ale dlouhodobé – promítnou se tak například na potomky vegetariánů. Toto zjištění navíc vysvětluje dřívější výzkum, který indikoval, že vegetariáni mají o 40 % vyšší riziko onemocnění kolorektálním karcinomem – a to navzdory faktu, že konzumace červeného masa riziko zvyšuje.

Vstupte do diskuze
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Studená sprcha pro lidstvo? Lidé žijí déle než dřív, platí za to ale…

25.05.2018 08:54 Česká republika zaostává za střední délkou života v Evropské unii o dva roky. Průměrný věk dožití…

Pospání si o víkendu? Lze se tak vyhnout předčasné smrti, zjistili vědci

25.05.2018 07:46 Stockholm - Dospělí do 65 let, kteří sedm dní v týdnu spí méně než pět hodin denně, mají o 65…

Operační sál, tunel, nebo světlo. Co skutečně vidí umírající lidé?

24.05.2018 22:23 Aktualizováno Říká se, že člověku před smrtí proběhne celý jeho život před očima. Jestli je to ale skutečně…

Operace zaživa? Jen filmový strašák. Jak vypadala středověká anestezie a…

24.05.2018 16:57 Téměř každý z nás v průběhu života podstoupí nejméně jeden lékařský zákrok. Anestezie je sice byla…

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

Nejčtenější z Tech+

reklama
reklama