Nejíte maso? Pak pozor, tohle vás bude zajímat

Washington – K vegetariánství, tedy odmítání konzumace masa, vedou lidi různé důvody. Američtí vědci ale varují, že důvody potenciálního zlepšení zdraví by to rozhodně být neměly. Více informací přinesl deník The Telegraph.

Přidejte svůj názor

Sójové maso se zeleninou, ilustrační fotografie

Podle amerických vědců vede dlouhodobé vegetariánské stravování ke změnám v lidském genomu, které mohou mít pro lidi závažné následky.

Uvádí, že při vegetariánském stravování dochází ke změnám, které v průběhu generací lidem usnadňují vstřebávání mastných kyselin z rostlin. Zároveň ale mají za následek, že se v lidském těle zvýší produkce kyseliny arachidonové, která zvyšuje riziko zánětlivých onemocnění a rakoviny.

Zvýšená konzumace rostlinných olejů podle nich vede k tomu, že se mastné kyseliny v těle přeměňují právě na nebezpečnou kyselinu arachidonovou. Tato genetická mutace také narušuje tvorbu Omega 3 mastných kyselin, které jsou pro tělo prospěšné a zamezují onemocněním srdce.

Tyto změny podle vědců nejsou okamžité, ale dlouhodobé – promítnou se tak například na potomky vegetariánů. Toto zjištění navíc vysvětluje dřívější výzkum, který indikoval, že vegetariáni mají o 40 % vyšší riziko onemocnění kolorektálním karcinomem – a to navzdory faktu, že konzumace červeného masa riziko zvyšuje.

Vstupte do diskuze
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Jak vypadá mozek sportovců? Vědci se na jeden podívali a nestačili se divit

15.12.2017 22:03 Aktualizováno Steve Montador byl obránce, který prošel několika kluby NHL a poslední zápas v prestižní lize…

Temná minulost židovského národa: Proč trpěli nejen za nacismu?

15.12.2017 20:46 Aktualizováno Židé jsou od nepaměti terčem antisemitských nálad. Ty začaly mnohem dříve nežv období nacismu, a s…

Vánoční písně škodí? Posloucháním koled si můžete způsobit zdravotní potíže

15.12.2017 15:51 Aktualizováno Mezi lidmi i na internetu koluje varování, že přílišným poslechem sezónních písní si poškozujete…

Proč nás tolik děsí smrt? Nelze to ovlivnit, naše tělo reaguje automaticky

15.12.2017 15:45 Aktualizováno Každý, kdo se někdy dostal do blízkosti mrtvého těla, potvrdí, že zápach s tímto spojený je opravdu…

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

Nejčtenější z Tech+

reklama
reklama