Nejíte maso? Pak pozor, tohle vás bude zajímat

Washington – K vegetariánství, tedy odmítání konzumace masa, vedou lidi různé důvody. Američtí vědci ale varují, že důvody potenciálního zlepšení zdraví by to rozhodně být neměly. Více informací přinesl deník The Telegraph.

Přidejte svůj názor

Sójové maso se zeleninou, ilustrační fotografie

Podle amerických vědců vede dlouhodobé vegetariánské stravování ke změnám v lidském genomu, které mohou mít pro lidi závažné následky.

Uvádí, že při vegetariánském stravování dochází ke změnám, které v průběhu generací lidem usnadňují vstřebávání mastných kyselin z rostlin. Zároveň ale mají za následek, že se v lidském těle zvýší produkce kyseliny arachidonové, která zvyšuje riziko zánětlivých onemocnění a rakoviny.

Zvýšená konzumace rostlinných olejů podle nich vede k tomu, že se mastné kyseliny v těle přeměňují právě na nebezpečnou kyselinu arachidonovou. Tato genetická mutace také narušuje tvorbu Omega 3 mastných kyselin, které jsou pro tělo prospěšné a zamezují onemocněním srdce.

Tyto změny podle vědců nejsou okamžité, ale dlouhodobé – promítnou se tak například na potomky vegetariánů. Toto zjištění navíc vysvětluje dřívější výzkum, který indikoval, že vegetariáni mají o 40 % vyšší riziko onemocnění kolorektálním karcinomem – a to navzdory faktu, že konzumace červeného masa riziko zvyšuje.

Vstupte do diskuze
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Překvapivý efekt alkoholu? Pití může pozitivně ovlivnit důležitou věc, má…

21.10.2017 13:32 Pokud vypijeme 10 piv, zřejmě všichni budeme mluvit „jiným“ jazykem - za podmínky, že budeme…

Čistíte si zuby, ale stále máte kazy? Kartáčky a nitě nestačí, důležitá je…

21.10.2017 12:30 Řada z nás se pokouší pomáhat svému tělu přírodní cestou. Aby nám zářila kůže, jíme avokádo,…

Lze zachytit hlas mrtvých? Při poslechu fenoménu elektronického hlasu běhá…

21.10.2017 10:58 Odhodlaný tým několika nadšenců vyráží za tmy na místo činu. Je to už mnoho let, kdy v tomto…

Nejslavnější "lodi mrtvých"? Ve skutečnosti jen pojišťovací podvody

21.10.2017 07:14 V námořnické hantýrce se občas objevují termíny, které u suchozemce vyvolávají podivné asociace.…

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

Nejčtenější z Tech+

reklama
reklama